Tag Archives: pickles

Eingelegte Quitten mit Piment

Nicht alle Quitten kann man auf Schränken lagern, um mit ihrem vergoldeten Duft das eingezogene Morgengrauen zu adeln. Viele von ihnen kann man einlegen und festliche Abendtafeln mit dem würzigen Fruchtfleisch beglücken. Am besten schmecken eingelegte Quitten mit Geflügel, als Beilage auf einer Käseplatte … Continue reading

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Pickled Onions

I love onions and I eat them almost every day. This is a very important part of my culinary heritage from Bosnia. People from Balkans generally think that garlic and onion can improve your health. Therefore, these ingredients are not only … Continue reading

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