Tag Archives: healthyfood

Brazilska Mokeka u Nikolininom stilu

Ja bih ipak razmislila dva puta prije nego sto bih brazilsku kuhinju proglasila losom, kao sto bi to mnogi New Age jogiji, foodiji, zeleni i ostala kompanija uradili. Brazilska kuhinja jeste bazirana na mesu, grahu, rizi i brasnu od manioke, … Continue reading

Posted in Common, Recipes | Tagged , , , , , | Leave a comment

Doseljenicka vs. regionalna (hrana). Praznicni keks sa tahinijem i narandzom

Uzimajuci u obzir trenutnu situaciju u Berlinu cini mi se licemjerno pisati clanak i recept za fancy praznicne kolacice. Vec dva duga dana radim na ovom clanku i pisanjem pokusavam da shvatim i preradim osjecanja i misli prouzrokovane ovim mracnim … Continue reading

Posted in Common, Recipes | Tagged , , , , , | Leave a comment

Levitacije u kuhinji i kremasta polenta sa pecenim prokeljom

Sveta Terezija Avilska koja je zivjela u 16. vijeku je jedna veoma neobicna┬álicnost. U vrijeme pocetaka kolonijalizacije novog kontinenta i Luterove reformacije ova zena je oscilirala izmedju razlicitih identiteta: ona je bila mistik, pisac, reformator i svetac. Njena biografija je … Continue reading

Posted in Common, Recipes | Tagged , , , , | Leave a comment