Tost sa jagodama

JagodeJagode3

Ima nekoliko vocki koje najradije jedem same i neobradjene: lubenicu, dinju, tresnje i jagode. Nista smoothie, nista sok, kompot ili u kolacu- prijesne! U vrijeme sezone jagoda ja ih samo operem i jedem obino za dorucak ili kao desert.

Jutros sam pozeljela za iznenadim porodicu sa specijalnim nedjeljnim doruskom na balkonu. Cim sam usla u kuhinju na sebi sam osjetila sam prekorne poglede. “Opet? Pa, zar ni šejk? Mi to kao nismo dovoljno dobre za tvoje posebne kreacije?”

Jagode5Jagode6

Osjetih se krivom. Svako zasluzuje priliku da pokaze svoj potencijal. Odlucila sam da rizikujem.

Pecene jagode su otkrice ranog ljeta! Naslagane na kriske integralnog hljeba (ja sam kombinovala hljeb sa cija sjemenkama i hljeb od pirevog brasna), prethodno premazanog kremastim kozijim sirom i domacim medom, jagode su razvile potpuno novi ukus koji sam do sada, bez razloga, podcijenila. Zacinjen svjeze mljevenim biberom i svjezom nanom, ovaj dorucak je bio slastan pocetak suncanog dana.

Jagode8Jagode10

Tost sa jagodama i kozijim sirom

Sastojci:

6 šnita integralnog hljeba po vasoj zelji
150 g kremastog koszijeg sira
300 g svjezih jagoda, opranih i izrezanih na lespirice
2 kasicice meda
svjeze izmljeven crni biber
šaka listova svjeze nane (bosiljak isto dolazi u obzir), neki od njih grubo isjeckani
nekoliko kapljica prirodnog maslinovog ulja

Uputstvo:

1. Zagrijte rernu na 200 stepeni.
2. Velikodusno premazite kriške hljeba sa kozijim sirom , a potom ih prekrijte lespiricama jagoda. Premazite sve sa malo domaceg meda.
3. Na pleh oblozen papirom za pecenje poredajte pripremljene kriške hljeba.
4. Pecite sve 10-15 min. Kada jagode omeksaju i zamirišu, a hljeb postane hrskav izvadite pleh iz rerne.
5. Nozem prerezite šnite hljeba diagonalno, tako da dobijete trokutice. Zacinite crnim biberom, svjezom nanom i nekoliko kapljica maslinovog ulja. Posluzite toplo!

Jagode9

This entry was posted in Common, Recipes and tagged , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>