Monthly Archives: September 2015

Za stolom. Humus prekriven u zacinima izmasiranim spinatom i preprzenim pinjolama

Unosenje hrane je fizioloska potreba sa jedne strane, simbol i cin ljudske socializacije sa druge. Mjesto presijeka prirode i kulture. Tokom dugog niza godina nase se drustvo usavrsilo u modeliranju prirodnih nagona sluzeci se procesom civilizacije. To je veoma upecatljivo … Continue reading

Posted in Common, Recipes | Tagged , | 2 Comments

Bruschetta sa patlidzanom, narom i persunovim listom

Sledece sedmice sam ponovo u┬áTurskoj. Drugi put ove godine imam priliku da provedem citavu sedmicu intenzivno istrazivajuci licni put joge, za koji sam vec prije nekoliko godina kupila kartu u jednom smijeru. (Moja uciteljica joge cesto ponavlja kako joga nije … Continue reading

Posted in Common, Recipes | Tagged | 1 Comment

Jaka hrana u Austriji. Knedle od razenog hljeba ususkane u salatu od kupusa sa kremom od sezama

Ovaj post je drago sjecanje na moje putovanje u Austriju, prje dvije sedmice. Sedmodnevna konferencija je bila smjestena u udoban hotel na putu Svetog Jakoba, na uzvisenju jednog malog sela. Konferencija je bila prototip savrsenog akademskog odmora: intelektualni program tokom … Continue reading

Posted in Common, Recipes | Tagged | 1 Comment