Monthly Archives: January 2015

Iza scene: Topinambur snicle

Dragi ljudi, dogodilo se nesto sjajno: predivni video umjetnik I sound madjionicar imena Django Radio snimio je simpatican video (kratak film) o Ritual Cuisine. Video sam vec objavila na facebook stranici Ritual Cuisine, ali ako ga jos niste vidjeli ili … Continue reading

Posted in Common, Recipes | Tagged | Leave a comment

Domace taljatele sa pestom od sjemenki bundeve i mariniranim sampinjonima

Ostar noz, daska za rezanje, blender, sokovnik, dobra tava- to su alatke koje svakodnevno koristim u kuhinji. Kome je potrebno vise? Kvalitetan mlin za so ili biber je sik, ali se njihova zrna mogu usitniti i obicnom casom. Generalno, ne … Continue reading

Posted in Common, Recipes | Tagged | Leave a comment

Ukusna zimska corba sa socivom, pastrnjacima i klekinjama

Toliko je novih ukusa i aroma koje sam otkrila od kad se intenzivno bavim kuvanjem. Ipak, nesto poznavati ne podrazumjeva i znanje o pravilnoj upotrebi. Igrati se aromama i ukusima je rafinirana stvar. Rado slijedim pravilo koje kaze da se … Continue reading

Posted in Common, Recipes | Tagged | Leave a comment