Author Archives: Nikolina

Kosmicko jaje i pire od sociva sa tahinijem

Mi pricamo jedni drugima price kako bi zivjeli (i prezivjeli). Svaka kultura ima svoju kozmogoniju- pricu ili model o porijeklu univerzuma. Svjetsko ili kosmicko jaje je mitoloski motiv, legenda po kojoj se univerzum izlijeze iz jajeta. Rukopisi na Sanskritu svjedoce … Continue reading

Posted in Common, Recipes | Tagged , , | Leave a comment

Peceni poriluk sa narom i ljesnjacima

Kuvana jela njena dnevna mantra. Njihovi portreti ikone. Skupljeni na jednom mjestu oni nose sjecanje na sva njena lica. Peceni poriluk sa narom i ljesnjacima Sastojci (za dvije osobe kao predjelo ili uzina): dva poriluka kospice od 1 zrelog nara … Continue reading

Posted in Common, Recipes | Tagged , , , | Leave a comment

Marinirani crveni luk

Volim luk i jedem ga svaki dan. To je veoma vazan dio mog kulinarskog naslijedja iz Bosne. Generalno, ljudi sa Balkana vjeruju u iscjelujucu moc bijelog i crvenog luka, vise nego u bilo kakvog boga ili alaha. Zato je razumljivo da ove biljke … Continue reading

Posted in Common | Tagged , , | Leave a comment